Il nostro impegno quotidiano si basa sul rispetto delle materie prime, sul valore della lavorazione fatta a mano e sulla genuinità delle cotture.
L’uso di prodotti freschi preparati con amore per noi è ovvio. La nostra maggiore attenzione è rivolta a una raffinata cucina altoatesina, ma anche gli amanti della cucina mediterranea saranno soddisfatti grazie a pesce fresco, insalate e piatti di pasta. La passione è il filo conduttore di tutto il nostro menù.
Una proposta innovativa, ma al contempo semplice e curata.